خروف حري بلدي - جذع

                                    
خروف حري: لحم فاخر بنكهة أصيلة للمائدة العربية الفاخرة
يعتبر الخروف الحري من أشهى وألذ أنواع اللحوم في المطبخ العربي، حيث يتميز بنكهته الغنية وقوامه الطري الذي يذوب في الفم. هذا النوع من اللحم المميز يأتي من سلالة خاصة من الأغنام التي تتغذى على الأعشاب الطبيعية في المراعي المفتوحة.
 
مواصفات خروف حري:

الوزن: يترواح بين 15 - 16 كيلوجراما.
العمر: من 6 - 7 شهور.
التقطيع: الذبيحة كاملة و الرأس و الكبد و القلب و الكلاوي بدون كرش و مصارين وكراعين.
الذبح: تتم عملية الذبح بمسالخ بلدية معتمدة وفقًا لاشتراطات هيئة الغذاء والدواء.

مميزات الخروف الحري

لحم طري وغني بالنكهة.
نسبة دهون متوازنة تضمن العصارة والطراوة.
لون وردي فاتح مميز للحم الطازج.
رائحة زكية تفتح الشهية.